Acungkan Jempol Pembuatan Kripik Singkong

Jum'at 14/03/14. 10:30 Wib
Reporter : Dicko

Dari kiri, kepala Desa Kotaanyar, Bupati Tantri, Camat Kotaamyar, sedang melihat proses pembuatan kripik singkong ala Kotaanyar

 

Kotaanyar – Bupati Probolinggo Hj.P.Tantriana Sari mendatangi usaha pembuatan keripik  singkong yang dibuat secara tradisional oleh pasangan suami istri (pasutri) Sudarsono (47) dan Sumiyati (43) berdomisili di Dusun Gasal, Desa Kotaanyar, Kecamatan Kotaanyar, Kabupaten Probolinggo. Kedatangan Bupati Tantri untuk bersilaturrohim dan sekaligus ingin melihat produk yang sudah lumayan terkenal dengan sebutan kripik singkong Kotaanyar.

 

Bupati Tantri menyempatkan diri untuk berkunjung usai melakukan kegiatan Gotong Royonh dan Tili Desa dibalai Desa Kotaanyar Jum’at (13/3). Dalam silaturrohim itu, Bupati Tantri bersama rombongan yang didampingi Muspika Kecamatan Kotaanyar  dan sejumlah kepala Dinas mdilingkungan Kabupaten Probolinggo.
 

 

Melihat hasil produk tradisional kripik singkong yang dihasilkan pasangan suami istri dan enam (6) orang karyawannya itu, Bupati Tantri sempat mengacungkan jempolnya, karena kripik yang dihasilkannya itu sangat luar biasa, sebab, pemasarannya tembus hingga ke luar Daerah yaitu sampai ke Bondowoso dan Pasuruan, terutama di Kabupaten Probolinggo yang bias dikatakan 50 persen mendominasi.

 

Bupati Tantri mengatakan, atas nama Pemkab memberikan apresiasi yang tinggi kepada produk unggulan Kotaanyar yang  telah merintis  usaha pembuatan keripik singkong tersebut selama 14 tahun. Diharapkan usaha dijalankan secara konsisten dengan  terus berinovasi sehingga maju dan berkembang. Dengan demikian   kapasitas produksi maupun kualitasnya semakin meningkat serta pemasarannya juga bertambah luas alhasil mendatangkan keuntungan besar.

Disamping itu, Bupati Tantri akan mengupayakan agar usaha kripik tersebut bias tersentuh oleh perbankan, dirinya sudah mengupayakan sebelumnya, namun samapai saat ini masih belum ada tindak lanjut.” Saya upayakan kedepan ini agar Dinas Koperasi memperhatikan para UKM untuk membantu
 

memperluas pemasarannya,”katanya.Lebih lanjut, Bupati Tantri akan lebih berupaya agar UKM kedepan dapat tersentuh, sebab, apapun itu, demi untuk mengangkat usaha dari rakyat. “itu nanti saya akan menggandeng dari pihak yang ketiga dari dinas terkait maupun diluar dinas terkait, namanya usaha ini tentunya sudah mempunyai gambaran, jadi tinggal eksen saja,” tandas Bupati Tantri saat diwawancarai Repoterr Kominfo Bromo fm.(Dc)